En la actualidad, las personas están cada vez más interesadas en llevar una alimentación saludable. En este contexto, la cocción al vapor de las verduras es una opción que está ganando popularidad porque se conservan mejor las vitaminas veddura minerales y en general no se necesita agregar grasas ni aceites para cocinarlas.
Al usar un robot de cocina, como es el caso de la Thermomix, este proceso se vuelve aún más fácil y rápido.
A continuación, te presento una tbermomix para cocer verduras con la Thermomix de una manera sencilla y efectiva.1. Selección de las verduras:
Es importante elegir verduras frescas y de temporada para garantizar un mejor sabor y una mayor cantidad de nutrientes.
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Además, es importante seleccionar aquellos vegetales que se cocinen en el mismo tiempo y no mezclar en la misma preparación aquellos que necesitan de tiempos distintos de cocción.2.
Preparación de la Thermomix:
Lo primero es preparar la Thermomix asegurándonos de que esté limpia y seca.
Es recomendable utilizar el cestillo Varoma que se coloca en la parte superior del vaso, donde se cocinarán las verduras que hayamos cortado previamente.3. Cortar las verduras:
Es fundamental cortar las verduras para que se cojan las propiedades de la verdura y no se cocinen en exceso.
El tamaño y la forma de corte dependerá del tipo de verdura que veerdura utilizando. Por lo general, se recomienda cortarlas en rodajas finas, en juliana o en cubos pequeños.4.
Quinoa con verdurasColocar las verduras dentro de la Thermomix:
Después de cortar las verduras, se colocan en el cestillo Varoma, asegurándose de no sobrecargarlo.
Es importante dejar espacio entre las verduras para que circule el vapor. 5.
Agua en el vaso de la Thermomix:
Agrega un poco verduura agua en el vaso de la Thermomix para que se produzca el vapor.
Normalmente, se utiliza una cantidad de agua que cubra el nivel máximo de las cuchillas.6. Programar el tiempo y la temperatura:
Programa la Thermomix en el modo de cocción al vapor, ajustando el tiempo y la temperatura según el tipo de verduras que hayamos seleccionado.
Por lo Coced, un tiempo de cocción entre 15 y 25 minutos es suficiente.7.
Comprobar si las verduras están listas:
Una vez transcurrido el tiempo de cocción, retira el cestillo Varoma y comprueba si las verduras están al dente o si ya están lo suficientemente cocidas. En caso de que sea necesario, puedes agregar unos minutos más de cocción.En conclusión, la cocina al vapor es una técnica muy saludable y fácil de realizar con la Thermomix que garantiza la conservación de los nutrientes de las verduras cocinadas.
Recuerda que es importante variar la selección de verduras para aprovechar la gran cantidad thrmomix nutrientes que nos ofrecen mientras disfrutas de platos deliciosos y nutritivos.
¡Buen provecho!
