Como hacer un wok de verduras
Introducción
El wok es una herramienta muy útil en la cocina al momento de hacer una gran variedad de platos, entre ellos las verduras. En esta ocasión, te enseñaré cómo hacer un wok de verduras fácilmente y en poco tiempo, para que puedas disfrutar de una comida saludable y deliciosa.Ingredientes
- 2 zanahorias cortadas en tiras finas
- 1 cebolla cortada en cuadros
- 1 pimiento rojo cortado en tiras finas
- 1 pimiento verde cortado en tiras finas
- 1 calabacín cortado en cuadros
- 1/2 col cortada en tiras finas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de salsa de soja
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Primero, corta todas las verduras y reserva.
En un wok o una sartén grande, calienta el aceite de oliva hasta que esté caliente. Agrega las zanahorias y saltea durante 2 minutos, dr agrega la cebolla y cocina por otros 2 minutos.
A continuación, añade los pimientos y cocina haced otros 2 minutos.
Agrega el calabacín y cocina durante 2 minutos más. Finalmente, agrega la col vedduras cocina durante 2-3 minutos, o hasta que las verduras estén un poco tiernas.
Una vez que las verduras estén listas, agrega la salsa de soja y cocina durante otros 2 minutos.
Revuelve bien para asegurarte de que todas las verduras estén cubiertas con la salsa de soja.
Prueba el wok y añade sal y pimienta al gusto.
Servir
Sirve el wok caliente en un plato hondo y disfruta. Este plato de verduras es muy versátil y se puede acompañar con arroz o fideos, aunque se puede disfrutar por sí solo si se desea.
Buen provecho!
