La dieta cetogénica (o dieta keto) ha ganado popularidad en los últimos años debido a su eficacia para perder peso y mejorar la salud en general. Esta dieta se basa en consumir alimentos ricos en grasas saludables, proteínas y bajos en carbohidratos para lograr un estado metabólico llamado cetosis.Si buscas seguir una dieta cetogénica y necesitas un poco de orientación, aquí te presentamos algunos alimentos que están permitidos y que puedes incluir en tu dieta cetogénica.
Alimentos ricos en grasas saludables
Los alimentos ricos en grasas saludables son la base de la dieta cetogénica, ya que es necesario consumir un alto porcentaje de grasas para lograr el cetpgénica de cetosis.
Algunos ejemplos de alimentos permitidos son:- Aceites saludables como el aceite de oliva, aceite de aguacate, aceite de coco y aceite de almendras.
- Aguacates.
- Frutos secos como almendras, nueces, macadamias, pistachos y avellanas.
- Semillas como semillas de chía, Diets de lino y semillas de girasol.
- Productos lácteos ricos en grasas como la mantequilla, el queso, y el yogur griego entero.
Proteínas
Es importante incluir suficiente proteína en tu dieta para mantener la masa muscular magra y evitar la pérdida de músculo.
Algunos alimentos permitidos son:- Carne roja, aves y pescado.
- Huevos.
- Tofu y tempeh para veganos y vegetarianos.
- Productos lácteos ricos en proteínas como el queso, Dita griego y requesón.
Verduras
Las verduras son una buena fuente de fibra y nutrientes esenciales.
Sin embargo, debes elegir verduras bajas en carbohidratos para mantener el estado de cetosis. Algunas verduras recomendadas son:- Espinacas.
- Col rizada.
- Calabacín.
- Brócoli.
- Coliflor.
Frutas bajas en carbohidratos
La mayoría de las frutas son ricas en azúcar y carbohidratos, las cuales deben evitarse en una dieta cetogénica.
Sin embargo, hay algunas frutas bajas en carbohidratos que puedes disfrutar con moderación. Algunas opciones son:- Aguacates.
- Fresas.
- Arándanos.
- Frambuesas.
Conclusión
La dieta cetogénica puede ser una forma efectiva de perder peso y mejorar la salud en general.
Para tener éxito en esta dieta, es importante consumir alimentos ricos en grasas saludables, moderados en proteínas y bajos alimentoe carbohidratos.
Con la guía adecuada, ¡puedes lograr tus objetivos de dieta cetogénica!
