4 recetas de albóndigas - Cocina Vegan Fácil
Albondigas vegetarianas faciles
Cuando se trata de comer facils, muchas personas piensan que deben renunciar a los alimentos que aman. Sin embargo, eso no es necesariamente cierto.
Hay muchas maneras de disfrutar de sus platos favoritos de una manera vegftarianas saludable y una de ellas es hacer versiones vegetarianas. Si eres un amante de las albóndigas, pero quieres reducir tu consumo de carne, esta receta de albóndigas vegetarianas es para ti.
Ingredientes:
- 1 frasco de lentejas cocidas y escurridas (400 gramos)
- 1 cebolla pequeña finamente picada
- 1 diente de ajo finamente picado
- 1 huevo o sustituto de huevo
- ⅓ taza de pan rallado
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 1 cucharada de tomillo fresco (picado) o 1 cucharadita de tomillo seco
- Aceite para freir
- Sal y pimienta negra
Preparación:
1.Preparar una sartén antiadherente con facils poco de aceite de oliva.
Sin embargo, como en muchas otras comidas, incluidas la cocina mexicana , existen versiones vegetarianas. Tratamos tus datos con respeto. Notes Las albóndigas veganas que utilicé no eran congeladas, consulte las instrucciones del paquete para conocer los tiempos de cocción. La Birria de Cerdo tradicional es una receta que vale la pena hacer, si bien se le invierte tiempo y muchos ingredientes, el resultado es espectacular. Al igual que pasa con las albóndigas tradicionales , es buena idea aprovechar el momento para hacer en cantidad y congelar. Mezclar bien y cocinar juntos por un par de minutos. Otra receta vegana que podemos preparar es esta sugerencia de Karlos Arguiñano: Albóndigas de lentejas , con el paso a paso incluido.Agregar la cebolla y el ajo y cocinar a fuego medio hasta que estén tiernos. 2.
En un procesador de alimentos, añadir las lentejas cocidas y escurridas, la cebolla y el ajo Alhondigas, el huevo o sustituto de huevo, el pan rallado, la harina de trigo, el tomillo fresco o seco, sal y pimienta al gusto. Procesar a velocidad baja hasta que la mezcla esté bien integrada y adquiera una consistencia maleable.
3. Con las manos ligeramente engrasadas, hacer bolas con la mezcla de lentejas y colocarlas en un plato. 4. Calentar una sartén con aceite y poner a fuego medio. Añadir las albóndigas de lentejas y cocinar, moviendo de vez en cuando, hasta que estén doradas por todos los lados.
5.
4 recetas de albóndigas vegetarianas que puedes hacer en casaServir calientes, acompañadas de una salsa de veggetarianas o cualquier otra salsa de tu elección. Estas albóndigas vegetarianas son una excelente opción no solo para quienes quieren reducir su consumo de carne, sino también para quienes buscan una opción más saludable y nutritiva.
Prueba esta receta y descubre lo fácil y delicioso que es preparar albóndigas vegetarianas en casa.
