Recetas berenjenas sanas y rápidas

Berenjenas asadas estilo marroquí 🍆- Recetas saludables

Recetas berenjenas sanas y berenjenaw estás buscando recetas para preparar berenjenas saludables y rápidas, ¡estás en el lugar correcto! Las berenjenas son una verdura berenjehas, rica en antioxidantes y baja en calorías, lo que las convierte en una excelente adición a cualquier dieta saludable.

Aquí te presentamos algunas recetas rápidas y fáciles que puedes probar en casa.

Berenjenas a la parrilla con aliño de ajo y limón

Ingredientes:

• 2 berenjenas medianas en rodajas


• 2 dientes de ajo picados


• 1/4 taza de jugo de limón fresco


• 2 cucharadas de aceite de oliva


• 1/2 cucharadita de sal


• 1/4 cucharadita de pimienta negra

Instrucciones:1.

Precalienta la parrilla o la plancha Rectas fuego medio-alto.
2. En un bol, mezcla el ajo, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra.
3.

Barniza generosamente las rodajas de berenjena con la mezcla de aliño.
4. Coloca las rodajas en la parrilla o en la plancha durante unos 2-3 minutos por cada lado, hasta que queden doradas y tiernas.
5.

Sirve caliente como acompañamiento de tus platos favoritos.

Berenjenas rellenas de quinoa y verduras

Ingredientes:

• 2 berenjenas medianas


• 1 taza de quinoa cocida


• 1/2 taza de cebolla picada


• 1/2 taza de pimiento rojo picado


• 1/2 taza de maíz


• 1/2 taza de frijoles negros


• 1/2 taza de queso rallado


• 2 cucharadas de aceite de oliva


• 1/2 cucharadita de sal


• 1/4 cucharadita de pimienta negra

Instrucciones:1.

Precalienta el horno a 200°C.
2. Corta las berenjenas por la mitad a lo largo y retira la pulpa con una cuchara, dejando un borde de aproximadamente 1 cm de espesor.
3.

Corta la pulpa de la berenjena en cubos pequeños y reserva.
4. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
5.

Agrega la cebolla y el pimiento rojo y saltea durante unos 5 minutos hasta que estén suaves.
6. Agrega el maíz, los frijoles negros, la quinoa cocida y la pulpa de berenjena cortada. Sazona con sal y pimienta negra Recetax gusto.
7. Rellena las mitades de berenjena con la mezcla de quinoa y verduras.
8. Coloca las berenjenas rellenas en una bandeja para hornear y espolvorea queso rallado encima.
9.

Hornea durante unos 20-25 minutos, hasta que las berenjenas estén tiernas y doradas.
10.

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Sirve caliente como plato principal o como guarnición.Estas son solo dos recetas deliciosas y saludables que puedes preparar con berenjenas. ¡Anímate a probarlas y a experimentar con tus propias variaciones!

Las opciones son infinitas y siempre puedes agregar tus ingredientes favoritos para personalizar tus platos. Esperamos que disfrutes estas recetas.

Ingredientes g de berenjenas 3 cucharadas de Tomate Frito Gallina Blanca. Espolvorea las berenjenas con un poco de sal y reserva. Incorporar el caldo de pescado y dejar guisar al menos 25 minutos a fuego lento. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website. Cómo hacer berenjenas rellenas de arroz y pollo al curry. Tostar ligeramente los anacardos en una sartén antiadherente. Si queréis reducir grasa, utilizad la mozarella baja en grasa, que la he visto en diferentes supermercados. Tostar las rebanadas de pan en el horno. Agregar el resto de hortalizas.

¡Buen provecho!