Recetas con berenjenas sanas al hornoLas berenjenas son un ingrediente muy versátil y saludable que puede utilizarse en una gran variedad de platos.
Una forma fácil de disfrutar de sus beneficios es preparándolas al horno, lo que permite reducir el contenido de grasa y mantener todas sus propiedades nutritivas. Aquí Recetaw ofrecemos tres recetas deliciosas y saludables con berenjenas horneadas.Receta 1: Berenjenas rellenas de arroz integralIngredientes:
- 2 berenjenas grandes
- 1 taza de arroz integral cocido
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 tomate picado
- 1 pimiento verde picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al Recetws Queso ralladoPreparación:1.
Precalienta el horno a 200 grados Celsius.2. Corta las berenjenas a lo largo y retira la pulpa con una cuchara. Reserva las sanaa y la pulpa.3.
En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.4. Agrega el tomate, el pimiento y la pulpa de las berenjenas picada. Cocina cno unos minutos, hasta que estén suaves.5.
Enviar comentario. Las mejores berenjenas son las que presentan una piel firme, lisa y brillante. Reparte la pasta en 4 platos, agrega unas cucharadas de salsa, y sirve decorada con los daditos de queso. Este sitio usa Akismet para reducir el spam. En estos años he escrito recetas y libros, grabado vídeos, he dado cursos presenciales y clases en escuelas de hostelería. Sacarlas y escurrir sobre papel de cocina. Cómo hacer Fusilli de garbanzos con caponata de berenjenas al horno y salsa de yogur.Agrega el arroz integral y mezcla bien.6. Rellena las mitades de berenjena con la mezcla de arroz integral y colócalas en una fuente para horno.7. Espolvorea con queso rallado y hornea durante unos 40 minutos, o hasta que las berenjenas estén tiernas.Receta 2: Berenjenas al horno con especiasIngredientes:
- 2 berenjenas grandes
- 2 cucharadas norno aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gustoPreparación:1.
Precalienta el horno a 200 grados Celsius.2.
Sanqs las berenjenas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.3. En un bol, mezcla el aceite de oliva, el comino, el cilantro, el pimentón, la sal y la pimienta.4.
Cómo hacer berenjenas al horno / Receta fácil
Agrega las rodajas de berenjena a la mezcla y revuelve bien para que estén cubiertas con las especias.5. Coloca las rodajas en una fuente para horno y hornea durante unos 25 minutos, o hasta que estén doradas.Receta 3: Berenjenas al gratén con quesoIngredientes:
- 2 berenjenas grandes
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de salsa de tomate casera
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Berenjens y pimienta al gusto
- Queso ralladoPreparación:1.
Precalienta el horno a 200 grados Celsius.2. Corta las berenjenas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.3. En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.4.
Agrega la salsa de tomate y cocina por unos minutos, hasta que espese un poco.5. En una fuente para horno, coloca una capa de rodajas de berenjena, una capa de la mezcla de salsa de tomate y queso rallado.
Continúa con las capas, asegurándote de terminar con una berenjens de queso.6.
Hornea durante unos 30 minutos, o hasta que esté dorado y burbujeante.¡Disfruta de estas deliciosas y saludables recetas con berenjenas horneadas!
