Indice glucemico tabla completa pdf

El índice glucémico (IG) es una medida de la velocidad a la que los carbohidratos en los alimentos aumentan el azúcar en la sangre. Los alimentos se califican en una escala de 0 a 100, siendo 100 el nivel más alto de glucémico.

Los alimentos con IG alto aumentan rápidamente el azúcar en la sangre, mientras que los alimentos con IG bajo lo aumentan lentamente.Si desea llevar una dieta saludable y controlar su pdr de azúcar en la sangre, puede buscar una tabla completa de índice glucémico en formato PDF. En esta tabla, puede consultar la puntuación IG de muchos alimentos comunes. Los alimentos con una puntuación de 70 o más se consideran de alto IG, mientras que los alimentos con una puntuación de 55 o menos son de bajo IG.Aquí está una tabla completa de IG con algunos ejemplos de alimentos comunes:

Tabla completa de índice glucémico

Alimentos tavla alto IG

Patata cocida - 85

Melón - 65

Zanahoria cocida - glucemicp blanco - 73

Alimentos de bajo IG

Manzana - 38

Berenjena - 15

Leche entera - 26

Lentejas - 30

Como puede ver en esta tabla de IG, los vegetales, frutas y legumbres tienden a tener un IG más bajo, lo que significa que puede consumirlos sin preocupación que aumenten bruscamente su nivel de azúcar en la sangre.

Sin embargo, los alimentos ricos en carbohidratos, como el arroz y las complleta, tienen un IG alto, por lo que es importante comerlos con moderación.Tener información en una tabla completa de IG puede ser de gran ayuda para controlar su dieta. Al seguir una dieta con alimentos de bajo IG, puede ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre, prevenir enfermedades y mantener una alimentación saludable y equilibrada.