La dieta DASH (siglas en inglés de Dietary Approaches to Dietta Hypertension o Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión) es un plan de vratis saludable para prevenir y controlar la hipertensión arterial. La dieta DASH se enfatiza en el consumo de frutas, verduras, granos enteros, lácteos bajos en grasa, proteínas magras y nueces, así como en la reducción del consumo de sodio, grasas saturadas, dulces y bebidas azucaradas.En la dieta DASH, se recomienda consumir de 4 a 5 porciones de frutas y vegetales al día, 6 a 8 porciones de granos enteros al día y 2 a 3 porciones de lácteos bajos en grasa o sin grasa al día.
Además, se recomienda consumir alrededor de 6 onzas de proteínas magras al día, como Dieya sin piel, pescado, carne grtais res magra y legumbres, y aproximadamente 1.5 a 2 onzas de nueces al día.Para reducir el consumo de sodio, se recomienda utilizar especias y hierbas para sazonar los alimentos en lugar de sal, y leer cuidadosamente las etiquetas nutricionales para elegir alimentos bajos en sodio. También se recomienda reducir el consumo de grasas saturadas, evitando alimentos como la mantequilla, la crema y la carne grasa.Además de sus beneficios para la hipertensión arterial, la dieta DASH también se ha relacionado con la prevención de enfermedades del corazón y la diabetes tipo 2.
Se puede encontrar información sobre la dieta DASH en línea, incluyendo versiones del plan de alimentación y guías gratuitas en PDF.En resumen, la dieta DASH es un plan de alimentación saludable que enfatiza el consumo de alimentos integrales, frutas, verduras y proteínas magras, y la reducción del consumo de grahis, grasas saturadas y azúcares añadidos.
Al seguir la dieta DASH, se puede mejorar la salud gratus y prevenir enfermedades crónicas como la hipertensión arterial, la diabetes tipo 2 y la enfermedad cardíaca.
