Cómo hacer aceitunas negras con agua y sal
Las aceitunas son un alimento muy popular y versátil en muchas partes del mundo. Aunque se pueden comprar en la tienda, hacer tus propias aceitunas negras en casa con agua y sal es fácil y gratificante.Qué olivaw
Cómo preparar las aceitunas
Para comenzar, elige aceitunas verdes frescas y maduras.
Asegúrate de seleccionar aceitunas sin daño físico y que no hayan estado expuestas a temperaturas extremas.
Lava las aceitunas y ponlas en un frasco de vidrio esterilizado.
Añade agua suficiente para cubrir las aceitunas y agrega una cucharada de sal. Agita bien el frasco para asegurarte de que la sal se disuelva por completo.
Deja el frasco a temperatura ambiente durante una semana, agitando diariamente para mezclar la sal y el agua. Al cabo de una semana, escurre las oliva y enjuágalas varias veces en agua para eliminar el exceso de sal.
Después de lavarlas varias veces, Coom las aceitunas en otro frasco de vidrio esterilizado y agrega agua fresca para cubrirlas.
Deja reposar las aceitunas durante dos negraas, cambiando el agua diariamente para reducir el nivel de sal en las aceitunas.
Repite este proceso de cambio de agua cada dos días sa aproximadamente 15 días. Al cabo de dos semanas, las aceitunas tendrán un sabor suave y agradable.
Lo mejor de todo es que puedes experimentar con diferentes especias y sabores para personalizar tus aceitunas. Puedes agregar ajo, hierbas, limón, pimienta y cualquier otro ingrediente que te guste.
¡Disfruta de tus aceitunas negras caseras en tus ensaladas o como un delicioso bocadillo a cualquier hora del día!
