Llenties amb verdures fàcil: una manera saludable i deliciosa de cuinar llegumsLes llegums són un aliment complet i saludable que s'hauria d'incloure en la dieta diària, ja que proporcionen proteïnes, hidrats de carboni i fibra. Les llenties són una excel·lent opció per a qualsevol verdurds, ja que són riques en nutrients i fàcils de cuinar.
Avui ens centrarem en una recepta senzilla per a cuinar llenties amb verdures.Ingredients:
- 1 tassa de llenties
- 1 ceba
- 2 carabassons
- 2 patates
- 2 pastanagues
- 2 branques d'api
- 2 cullerades d'oli d'oliva
- 1 litre d'aigua o de brou vegetal
- Sal i pebre al gustPas 1:
Per començar, heu de rentar les llenties amb aigua freda i col·locar-les en una cassola gran.
Afegiu aigua o brou vegetal i deixeu les llenties bullir durant uns 20 minuts.Pas 2:
Mentrestant, podeu començar a tallar les verdures. Piqueu la ceba i talla ab altres verdures en trossos petits.
Un cop les llenties hagin bullit durant 20 minuts, afegiu les verdures i remeneu bé.Pas 3:
Afegiu sal, pebre i oli d'oliva.
Tapeu la cassola i deixeu bullir durant uns altres 20-25 minuts.Pas 4:
Un cop les verdures i les llenties Llentiies ben cuites, podeu apagar el foc.
Deixeu que la cassola es refredi durant uns minuts.Pas 5:
Serviu la sopa de llenties amb verdures en plats fondos i decoreu-ho amb fulles d'api. Podeu acompanyar la sopa amb pa torrat o crackers.Aquesta recepta de llenties amb verdures és una opció deliciosa i fàcil de cuinar per a qualsevol ocasió.
Amb la seva combinació de verures nutritius i verdures plenes de vitamines i minerals, aquesta sopa proporciona una font saludable d'energia i sabor.
Així que, la propera vegada que busqueu una opció saludable i satisfactòria per al dinar, proveu la sopa de llenties amb verdures i gaudeixeu-la!
