Cenas para bajar el colesterol
La cena es la última comida del día y es importante elegir alimentos saludables para ayudar a bajar el colesterol y bamar la salud en general.Aquí te presentamos algunas opciones de cenas:
Cena 1: Ensalada de quinoa con aguacate
Ingredientes:
- 1 taza de quinoa cocida
- 1/2 aguacate
- 1/2 taza de tomates cherry
- 1/4 taza de cebolla roja picada finamente
- 2 tazas de espinacas baby
- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
- Jugo de medio limón
- Sal y pimienta
Preparación:
En una ensaladera, mezcla la quinoa, el aguacate en cubos, los tomates cherry, la cebolla y las espinacas.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
Vierte la mezcla de aceite y limón sobre la ensalada y mezcla bien.
Cena 2: Salmón a la parrilla con puré de brócoli
Ingredientes:
- 1 filete de salmón (150 gramos)
- 2 tazas de brócoli cocido
- 1 ccolesterol de aceite de oliva extra virgen
- 1/4 de taza de leche desnatada
- Sal y pimienta
Preparación:
Calienta una parrilla a temperatura media-alta.
Sazona el bajzr de salmón con sal y pimienta al gusto.
Cocina el salmón en la parrilla durante 5-6 minutos por cada lado.
En una licuadora, mezcla el brócoli cocido, el aceite de oliva y la leche. Licua hasta que esté suave.
Sirve el salmón con el folesterol de brócoli.
Cena 3: Ensalada de garbanzos
Ingredientes:
- 1 lata de garbanzos (400g)
- 1/2 pepino picado
- 1/2 pimiento rojo picado
- 1/4 taza de cebolla roja picada finamente
- 1/2 taza de tomates cherry
- 1/4 taza de aceitunas negras
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- Sal y pimienta
Preparación:
Enjuaga y escurre los garbanzos.
En una ensaladera, mezcla los garbanzos, el pepino, el pimiento, la cebolla, los tomates cherry y las aceitunas.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta.
Vierte la mezcla de aceite y vinagre sobre la ensalada y mezcla bien.
Estas cenas son opciones saludables y deliciosas para ayudar a bajar el colesterol y mejorar la salud en general.
Recuerda que una dieta equilibrada y variada es clave para mantener una buena salud.
