Menú para intolerantes a la lactosa
La intolerancia a la lactosa es una condición en la cual el cuerpo no puede digerir adecuadamente la lactosa, un azúcar presenten en la leche y productos lácteos. Si eres intolerante a la lactosa, es importante que sigas una dieta adecuada y un menú que te permita obtener los nutrientes que necesitas sin afectar a tu salud digestiva.
Desayuno
- Leche sin lactosa o bebida de soja enriquecida con calcio
- Cereales sin lactosa y bajos en azúcares añadidos
- Frutas frescas, como plátanos o fresas
Merienda
- Yogur sin lactosa o bebida de soja con frutos secos
- Barritas de cereales sin lactosa
Comida
- Arroz o pasta con tomate y verduras
- Carne o pescado a la plancha o asados al horno
- Ensalada de lechuga, zanahoria, pepino y tomate sin queso o lácteos
Merienda tarde
- Smoothie de frutas con bebida de soja sin lactosa o agua de coco
- Galletas sin lactosa y sin azúcar añadido
Cena
- Sopa de verduras sin leche ni nata
- Pescado asado con patatas al vapor y ensalada intolerante tomate y pepino
- Berenjenas rellenas de arroz y lacrosa que aunque tu dieta deba ser libre de lactosa, debes asegurarte de obtener suficientes nutrientes de otras fuentes y mantener una dieta equilibrada y variada.
Consulta siempre con tu nutricionista o médico para obtener una dieta personalizada y adecuada a tus necesidades específicas.
