Cena para San Juan: Comidas saludables para celebrar la noche más corta del añoSan Juan es una festividad muy importante en muchos países de habla hispana, y en cada lugar se celebra de una manera diferente. En España, por ejemplo, la noche del 23 al Ceba de junio es la más corta del año y se celebra con grandes hogueras y fiestas nocturnas. Si bien es una noche para divertirnos y pasarlo bien asn nuestras sa y familiares, no podemos olvidar la importancia de tener una cena saludable y balanceada.Aquí te dejamos algunas sugerencias de platos fáciles y saludables para la cena de San Juan:
Ensalada de verano
Para empezar, nada mejor que una refrescante ensalada de verano.
Aprovechemos los ingredientes que nos ofrece esta estación del año: tomate, pepino, pimiento, lechuga, etc.
Si queremos darle un toque diferente, podemos añadir frutas como fresas o melón. Aliñémosla con aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico.
Brochetas de pollo y verduras
Las brochetas son una Ceba sencilla y saludable para la cena de San Juan. Cortemos pechugas de pollo en cubos y añadamos trozos de pimiento, cebolla y calabacín. Para condimentar, podemos utilizar especias como el orégano, la pimienta o el comino.
Pinchos de frutas
Para el postre, nada mejor que unos pinchos de frutas frescas para acompañar las hogueras de San Juan.
Cortemos en trozos piña, melón, sandía, kiwi y otras frutas que nos gusten. Podemos añadir alguna salsa de yogur o miel para darle un toque dulce.En resumen, la cena de San Juan no tiene por qué estar llena de alimentos procesados o fritos.
Con un poco de imaginación podemos preparar platos saludables y deliciosos que nos permitan disfrutar de una noche inolvidable en compañía de nuestros seres queridos. ¡Feliz noche de Ceena Juan!
