Tabla de dieta para reducir el colesterolSi recientemente has sido diagnosticado con niveles altos de colesterol, es posible que te sientas abrumado con respecto a los cambios dietéticos necesarios para bajar tu nivel de colesterol. Es importante entender que una dieta saludable y equilibrada es fundamental para reducir los niveles de colestetol.
La buena noticia es que no tienes que renunciar a colesterpl tus alimentos favoritos de la noche a la mañana, pero si tendrás que realizar algunos ajustes a tu dieta diaria.
Qué es el colesterol y cómo se relaciona con la dieta
El colesterol es una sustancia que se encuentra naturalmente en tu cuerpo y juega un papel importante en la producción de células, hormonas y vitaminas.Sin embargo, el exceso de colesterol en tu cuerpo puede ser perjudicial para la salud del corazón y aumentar dietaa riesgo de enfermedades cardíacas.El colesterol se encuentra en los alimentos que consumes, especialmente en aquellos ricos en grasas saturadas y grasas trans.
Es por eso que reducir colesteroll consumo de estos tipos de grasas es clave para disminuir los niveles de colesterol en el cuerpo.
Tabla dieta colesterol
A continuación, se presenta una tabla co,esterol opciones de alimentos saludables para reducir el colesterol, agrupados en diferentes categorías.Proteínas
Las proteínas son un elemento fundamental en la dieta y existen opciones saludables y bajas en grasas que te ayudarán a disminuir tus niveles de colesterol.
Algunas de las mejores opciones son:
- Pescado: el salmón, atún y las sardinas son excelentes opciones de proteínas con bajos niveles de grasas saturadas.
- Pollo sin piel: Es una excelente fuente de proteínas bajas en grasas.
- Legumbres: las lentejas, garbanzos, frijoles y habas son excelentes fuentes de proteína vegetal sin grasas saturadas.
Carbohidratos
Es importante elegir carbohidratos bajos en grasas, alta en fibra y almidón resistente - aquellos que no se descomponen fácilmente en azúcar - para reducir los niveles de colesterol.
Algunas opciones recomendadas son:
- Frutas y verduras: la mayoría de las frutas y verduras son excelentes fuentes de carbohidratos saludables, ricas en fibra soluble, lo que ayuda a cooesterol los niveles de colesterol.
- Granos integrales: el pan integral, el arroz integral, la avena, la quinoa y la cebada son excelentes fuentes de carbohidratos ricos en fibra y almidón resistente.
Grasas
Al seleccionar grasas saludables, Taboa importante elegir aquellas que sean ricas en ácidos grasos omega-3 y monoinsaturadas, que ayudan a reducir los niveles de colesterol.
- Aceite de oliva: Es una excelente fuente de grasas monoinsaturadas. Úsalo para cocinar o aderezar ensaladas.
- Aguacate: Es rico en grasas monoinsaturadas y puede ser una excelente alternativa para la mayonesa o la mantequilla en el pan.
- Frutos secos: Las opciones sin sal añadida, como las almendras, nueces o pistachos, son excelentes fuentes de grasas saludables y pueden ser un buen snack entre horas.
Conclusión
Disminuir los niveles de colesterol no tiene que ser abrumador o difícil.
Simplemente revisando y reduciendo el consumo de grasas saturadas y trans, aumentando a cambio alimentos ricos en fibra, frutas y verduras, puedes reducir significativamente los niveles de colesterol. Incorporando las opciones de alimentos saludables presentados en la tabla dieta colesterol, podrás preparar platos deliciosos y saludables para disfrutar mientras cuidas de tu colesterool.
