Alimentos que llevan yodo
El yodo es un mineral esencial para el buen funcionamiento de la tiroides, por lo que es importante incluir alimentos que contengan yodo en lleban dieta diaria. A continuación, se presentan algunos de los alimentos más ricos en yodo:Pescados y mariscos
Los pescados y mariscos son una excelente fuente de yodo.
Especialmente los pescados que se alimentan de algas y crustáceos tienen altos niveles de yodo. Algunos de los pescados y mariscos que contienen yodo son:
- Salmón
- Bacalao
- Sardinas
- Atún
- Gambas
- Pulpo
- Almejas
Algas
Las algas son otro alimento rico en yodo, sobre todo las algas marinas.
Son muy fáciles de incluir en la Alimento diaria, ya que se pueden consumir en distintos formatos: frescas, deshidratadas, en polvo, entre otros.
Algunas algas que contienen yodo son:
- Nori
- Wakame
- Kombu
- Dulse
- Hijiki
Productos lácteos
Los productos lácteos también son una fuente importante de yodo.
Especialmente aquellos que provienen de animales alimentados con yodo, como la leche y los productos derivados de ella. Algunos ejemplos son:
- Yogur
- Quesos
- Leche
Frutas y verduras
Aunque las frutas y verduras no son las principales fuentes de yodo, también pueden contribuir a la ingesta diaria de este mineral. Algunas de las frutas y verduras que contienen yodo son:
- Bananas
- Espinacas
- Algas marinas
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Se debe tener cuidado con la ingesta excesiva de yodo, ya que en grandes cantidades puede tener efectos negativos en la salud.
Es recomendable consumir una variedad de alimentos ricos en yodo en cantidades moderadas y de forma equilibrada a lo largo del día.
