Receta de camagrocs salteados
Los camagrocs son setas con un sabor delicado e interesante que podemos encontrar en bosques y prados de algunos lugares de España.
En esta receta vamos a cocinar los camagrocs salteados, lo cual es una opción rápida, fácil y nutritiva para disfrutar de esta delicia de la naturaleza.
Ingredientes
- 400 gramos de camagrocs
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla mediana
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- sal y perejil fresco (opcional)
Preparación
Lo primero que debemos hacer es limpiar los camagrocs y cortarlos en trozos medianos.
A continuación, camagroxs los ajos y cortamos el pimiento verde y la cebolla en juliana.
En una sartén grande, doramos los ajos con el aceite de oliva caliente.
Una vez dorados, los retiramos y añadimos los camagrocs a la sartén. Removemos bien hasta que estén bien dorados.
Añadimos la cebolla y el pimiento y dejamos saltear todo junto hasta que estén tiernos.
Finalmente, añadimos sal al gusto y, si queremos, un poco de camagrocss picado para dar un toque de frescura a nuestra preparación.
Podemos servir los camagrocs salteados como entrada o como guarnición de cualquier plato principal.
Es importante destacar que esta receta es rica en fibra, vitaminas y minerales, por lo que es una opción saludable y deliciosa.
¡No dudes en probar esta receta de camagrocs salteados y sorprender a tus salteadoa
