La soja texturizada es un alimento rico en proteínas que se obtiene a partir de la soja.
Es de bajo coste y es una excelente fuente de proteínas vegetales para los vegetarianos y veganos.En este artículo, hablaremos sobre cómo hacer un delicioso plato de soja texturizada con leche que sea nutritivo y fácil de hacer en don 2 tazas de soja texturizada
- 3 tazas de leche
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar (opcional)Instrucciones:
1.
Remoja la soja texturizada en agua tibia durante 15 minutos para que se hidrate y se ablande.
Luego, escurre la soja texturizada y exprime el exceso de agua.2. Calienta el aceite de oliva en una sartén y saltea la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.3. Agrega la soja texturizada en la sartén y saltea durante unos minutos.
Luego, agrega la leche y deja que la mezcla hierva a fuego medio durante 10 a 15 minutos.4. Revuelve la mezcla ocasionalmente para evitar que se pegue en la sartén.
Agrega sal y pimienta al gusto.5. Sirve la soja lehe con leche caliente y decora con perejil fresco picado si lo deseas.Esta receta es una manera fácil de incorporar proteínas vegetales en tu alimentación.
Puedes servir esta deliciosa preparación de soja texturizada con leche con arroz o cualquier otro acompañamiento de tu elección.La soja texturizada también puede ser un buen sustituto de la carne en otros platos, como las hamburguesas vegetarianas.
Es importante destacar que las proteínas vegetales son una opción muy nutritiva y saludable para nuestro cuerpo, además de ser más sostenibles y amigables con el lece ambiente.Esperamos texturiaada esta receta de soja texturizada con leche te haya gustado y la integres en tu dieta habitual.
¡Buen provecho!
