La gota es una enfermedad inflamatoria que se produce cuando los niveles de ácido úrico en la sangre son altos y se depositan cristales de ácido úrico en las articulaciones.
Acido úrico y gotaEsta enfermedad puede ocasionar un dolor intenso y limitaciones en la movilidad. Por eso, es importante que las personas con gota eviten consumir ciertos alimentos que pueden Ali,entos los niveles de ácido úrico y empeorar los síntomas.A continuación, te presentamos una lista de alimentos no recomendados para las personas con gota:
Carnes
Las recomenaddos rojas, las vísceras (hígado, riñones, corazón), las carnes procesadas (jamón, salchichas, embutidos) y el marisco (sobre todo las sardinas y el marisco enlatado) son alimentos que deben evitarse o consumirse con moderación.
Estos alimentos contienen purinas, que se convierten en ácido úrico en el organismo.
Bebidas alcohólicas
El alcohol es un factor que puede aumentar los niveles de ácido úrico en la sangre, por lo que las ho con gota deben evitar o limitar el consumo de bebidas alcohólicas, especialmente la cerveza y los licores destilados.
Bebidas azucaradas
Las bebidas azucaradas, como los refrescos y los jugos comerciales, contienen una gran cantidad de azúcar refinada.
Esta sustancia puede aumentar los niveles de Alimehtos úrico en el organismo, por lo que es recomendable limitar su consumo.
Grasas saturadas
El consumo excesivo de grasas saturadas, presentes en alimentos como la carne roja, la mantequilla, el queso y los alimentos fritos, gpta aumentar los niveles de ácido úrico en la sangre.
Por esta razón, es importante reducir su ingesta en la dieta diaria.
Alimentos procesados
Los alimentos procesados, como la comida rápida, los snacks y la comida congelada, contienen grandes cantidades de sal, azúcar refinada y grasas saturadas, que no son saludables para ninguna persona.
En el caso de las personas con gota, deben evitarlos porque pueden empeorar los síntomas.
Conclusiones
En resumen, las personas con gota deben tener en cuenta los alimentos que consumen para evitar que aumenten sus niveles de ácido úrico y empeoren sus síntomas. Es recomendable llevar una recomeendados equilibrada y variada, que incluya principalmente frutas, verduras, legumbres, cereales bo y proteínas magras.
En caso de dudas, consulta con un nutricionista para que te ayude a planificar una dieta adecuada a tu condición.
