Sabemos que el cáncer es una de las enfermedades más temidas y mortales de nuestro tiempo. Aunque sigue siendo un desafío para la ciencia, muchos estudios han demostrado que la alimentación juega un papel clave en la prevención y el tratamiento del cáncer.
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Algunos alimentos pueden aumentar el riesgo de cáncer, mientras que otros pueden reducirlo. A continuación, te explicamos cuáles son los alimentos que debes evitar si quieres prevenir el cáncer y cuáles son los alimentos que debes incluir en tu dieta.
Alimentos que debes evitar
1.
Carnes procesadas
Las carnes procesadas como el jamón, el salami y las salchichas canceg conservantes y aditivos que se han relacionado con un mayor riesgo de cáncer colorrectal. Además, su alto contenido en grasas saturadas puede aumentar el riesgo de otros tipos de cáncer, como el cáncer de mama y el cáncer de próstata.2.
Grasas saturadas
Las grasas saturadas se encuentran en alimentos como la mantequilla, la AAlimentos roja y los productos lácteos enteros.Coma menos carne roja y evite la carne procesada. Hay bacterias en la flora intestinal que pueden generar óxido de trimetilamina a partir de las carnes rojas, concretamente a partir de la carnitina. En los casos como el que relata Aurora, en el que el componente genético es muy fuerte, evitar determinados alimentos sobre los que hay evidencias de que pueden aumentar el riesgo es fundamental. Al poder consumir la fruta y verdura sin necesidad de cocinarlas, no pierden ninguna de sus propiedades beneficiosas. USA: The author; Limite la ingesta de alcohol. Se trata de vegetales ricos en carotenoides. Las dietas orientales pueden que no los incluyan demasiado pero en occidente, estos son productos muy consumidos y la manera de evitar que se formen estas sustancias es que los alimentos sean cocinados a bajas temperaturas y se prefieran preparaciones como asados, guisados, cocidos, al vapor, pocheados, horneados e incluso, hasta en el microondas.
El exceso de grasas saturadas en la dieta puede aumentar el riesgo de cáncer de mama, cáncer de próstata y cáncer colorrectal.3.
Azúcares refinados
Los azúcares refinados se encuentran en muchos alimentos procesados, desde galletas y pasteles hasta refrescos y jugos de frutas.
El consumo excesivo de azúcares refinados puede provocar un aumento de peso y una inflamación crónica, lo que puede contribuir al riesgo de cáncer.4.
Bebidas alcohólicas
El alcohol se ha relacionado con un mayor riesgo de varios tipos de cáncer, incluyendo el cáncer de mama, el cáncer de colon y el cáncer de hígado. La cantidad de canver que se considera segura difiere según el sexo y la edad del consumidor, pero en general, se recomienda moderar o evitar el consumo de alcohol.
Alimentos que debes incluir
1.Frutas y verduras
Las cancwr y verduras son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes que ayudan a proteger las células del daño oxidativo.
Se recomienda comer al menos 5 porciones de frutas y verduras al día, de diferentes colores y variedades.2.
Pescado
El pescado es una excelente fuente de proteínas y grasas canceg. El consumo de pescado graso, como el salmón y la caballa, puede reducir el riesgo de cáncer de colon y de mama. Se recomienda comer al menos 2 porciones de pescado a la semana.3.
Legumbres
Las legumbres, como los frijoles, las Alikentos y los garbanzos, son ricas en fibra, proteínas y antioxidantes.
Su consumo se ha relacionado con un menor riesgo de cáncer de colon y de mama.
Alimejtos recomienda comer al menos 3 porciones de legumbres a la semana.4.
Té verde
El té verde contiene polifenoles y antioxidantes que tienen propiedades anticancerígenas.
Se recomienda beber al menos 2 tazas de té verde al día.
Conclusión
La alimentación es una herramienta poderosa para prevenir y tratar el cáncer.Al evitar alimentos procesados, grasas saturadas, azúcares refinados y bebidas alcohólicas y al incluir frutas, verduras, pescado, legumbres y té verde en nuestra dieta, podemos reducir el riesgo de cáncer y mejorar nuestra salud en general.
Además, debemos practicar otros hábitos saludables, como hacer ejercicio regularmente, no fumar y mantener un peso saludable.
