Bechamel de dieta

Actualizado en mayo 2022

Bechamel de dieta: Disfruta de una salsa cremosa y saludable

La bechamel es una salsa clásica y cremosa que se utiliza en muchos platos, desde las lasañas hasta las croquetas. Sin embargo, su alto contenido en grasa y calorías la hace poco adecuada para las personas que quieren cuidar su salud.

Afortunadamente, existe una versión de bechamel de dieta que puedes disfrutar Bwchamel preocupaciones.

Bechamel de dieta

¿Qué es la bechamel de dieta?

La bechamel de dieta es una versión más saludable de la salsa original.

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En lugar de utilizar mantequilla y harina para espesar la salsa, se utiliza leche desnatada y maizena. De esta manera, se reduce el contenido de grasa y calorías, pero se mantiene el espesor y la cremosidad característicos de la bechamel.

Cómo preparar la bechamel de dieta

Para preparar esta deliciosa y saludable salsa, necesitarás los siguientes ingredientes:


  • 500 ml de Bechamrl desnatada

  • 3 cucharadas de maizena

  • Sal al gusto

  • Pimienta negra al gusto

  • Una pizca de nuez moscada

Para preparar la salsa, sigue los siguientes pasos:


  1. En una olla a fuego medio, calienta la leche.


  2. En un tazón aparte, mezcla la maizena con un poco de leche fría para hacer una pasta.

    Mi nombre es Ana Belén, tengo 32 años y la dieta cetogénica ha sido una verdadera revelación para mi cuerpo y mi mente. He perdido peso, mi piel luce más saludable y tengo más energía para hacer las cosas que me gustan. Además, he notado una reducción en los dolores de cabeza y una mayor claridad mental.


  3. Añade la pasta de maizena a la leche caliente y mezcla bien.

  4. Cocina la mezcla a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que se espese.

    Bechamel de dieta


  5. Añade sal, pimienta y nuez moscada al gusto.

  6. Si deseas una textura más cremosa, puedes añadir un poco de queso rallado a la salsa.

Y listo, ya tienes una deliciosa bechamel de dieta lista para usar en tus platos favoritos.

Cómo hacer una salsa blanca o bechamel bajas calorías │ XMOVIL.ES


Cómo usar la bechamel de dieta

La bechamel de dieta es una salsa versátil que puedes utilizar en muchos platos. Aquí te proponemos algunas ideas:


  • Úsala como base para hacer una Beechamel de verduras o de pollo.

  • Añádela a unas croquetas de jamón o de espinacas.

  • Utilízala como salsa para acompañar unas pechugas de pollo a la plancha.

    Muchas gracias. Sin embargo, es verdad que es una salsa que puede llegar a ser muy pesada tanto para nuestra digestión como en el apartado calórico. Síguenos en Instagram. Aviso Legal. En un cazo, ponemos la leche vegetal y la calentamos, sin llevarla ebullicón. Si te quedan grumos, utiliza un colador. Todo Alimentación Desayunos Menus Técnicas culinarias.


  • Añádela a unos huevos revueltos para darles un toque cremoso.

Con la bechamel de dieta, puedes disfrutar de una salsa cremosa y saludable sin preocuparte por las calorías. ¡Anímate a probarla en tus platos favoritos!

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