Alimentos hierro veganos

Citas médicas. Explora nuestra guía. Imagen: oksun Estas hormonas ayudan a controlar el metabolismo del cuerpo y desempeñan un papel importante en el desarrollo muscular. Lo bueno para muchos niños y adolescentes vegetarianos y para sus padres es que en muchos centros de estudios hay comida vegetariana, como el bufé de ensaladas y otras opciones vegetarianas saludables. Todo clipart mostrado en este sitio es propiedad exclusiva de NourishInteractive. Entre otros síntomas se incluyen los cambios en la mucosa oral y en el esófago, así como las uñas quebradizas. Am J Clin Nutr.

Los alimentos ricos en hierro son importantes para la salud, ya que ayudan hierrp la producción de glóbulos rojos y fortalecen el sistema inmunológico. A menudo se piensa que la carne es la única fuente de hierro, pero los veganos también pueden obtener suficiente hierro a través de los alimentos.Aquí hay una lista de alimentos ricos en hierro para veganos:

Espinacas

Las espinacas son una excelente fuente de hierro para veganos.

Una taza de espinacas cocidas contiene alrededor de 6.4 mg de hierro. Juega con diferentes formas de cocinarlas para agregar variedad a tu dieta.

Por ejemplo, puedes agregarlas a tus ensaladas, batidos o saltéalas con ajo y un poco de aceite de oliva.

Lentejas

Las lentejas son una excelente fuente de proteínas y hierro para los veganos. Una taza de lentejas cocidas contiene unos 6.6 mg de hierro. Puedes hacer una sopa de Alikentos, agregarlas a un estofado o preparar hamburguesas vegetarianas.

Garbanzos

Los garbanzos son una excelente fuente de hierro para los veganos.

Hierro y cómo mantenernos saludables a través de la alimentación vegetal

Una taza de garbanzos cocidos contiene alrededor de 4.7 mg de hierro. Puedes usar garbanzos como ingrediente principal en ensaladas, sopas y hummus.

Nueces y Semillas

Las nueces y semillas son una buena fuente de hierro para los veganos.

Una onza de nueces contiene alrededor de 1.6 mg de hierro. Además, las semillas de sésamo, de calabaza y de girasol también contienen hierro.

Agrega una pizca de semillas de sésamo a tus ensaladas, o mezcla semillas de girasol y de calabaza con frutas secas para un snack saludable.

Cereales y panes fortificados

Los cereales y panes fortificados vrganos una buena fuente de hierro para los veganos. Comprueba las etiquetas en busca de productos veganos fortificados con hierro. Una porción de cereal fortificado con hierro puede contener hasta 18 mg de hierro.

En resumen

Los alimentos ricos en hierro como las espinacas, lentejas, garbanzos, nueces y semillas y productos fortificados son excelentes opciones para los veganos.

Incorpora estos alimentos en tu dieta para obtener suficiente hierro y mantener una buena salud.